已有九十年历史的成都鹤鸣茶社最“川西”的老茶馆

位于成都人民公园的鹤鸣茶社历史悠久

鹤鸣茶社总是高朋满座

　　日前，成都市政府正式公布了成都第一批历史建筑保护名录，包括鹤鸣茶社等9处历史建筑。成都地方志记载，人民公园内共有6个茶社，其他5家命途多舛，有的挪了地方，有的重建了楼宇。唯有鹤鸣茶社几经沧桑，还完好无损地保存至今，老建筑透露的是原汁原味。一砖、一瓦、一木，都散发出迷人韵味。

　　走进人民公园大门，左侧是一泓静湖，湖畔可见一牌坊，上书“鹤鸣”两个大字，字体苍劲飘逸，牌坊前安放着一只硕大的铜茶壶和一个茶碗，这就是“鹤鸣茶社”。

　　老规矩，来喝茶“休谈国事”

　　茶社是一栋二层的中式古典建筑，茶社内的墙壁上，有图文并茂的浮雕，记载着茶社的历史变迁。整个茶社最多可容纳3000多人喝茶。在高档茶楼茶馆林立的今天，鹤鸣茶社是成都最具“川西民风古俗风味”的茶馆之一。

　　解放前，成都多数老年人都有饮早茶的习惯，所以鹤鸣茶社当时还为茶客提供早茶。来此喝茶的，有好些赫赫有名的老茶客，他们是品茶论质的行家。每天上午，老茶客走进鹤鸣茶社，就会看到一张醒目的“休谈国事”字条，提醒他们品茶之余不要针砭时弊。因为当时国民党实行高压统治，在茶馆酒肆遍布特务，谁要评论国事，当场就抓，轻则坐牢，重则杀头。

　　找工作，教员也要“货比三家”

　　关于鹤鸣茶社的另一个段子是，成都茶馆是信息交流的重要场所，在解放前，教员的工作不稳定，为了找工作，就跑到鹤鸣茶社互通信息。渐渐地，鹤鸣茶社就成了教员找工作的“人才市场”。每年寒暑假，教员都聚集在鹤鸣茶社，想找一个好去处。

　　在鹤鸣茶社，教员之间的竞争非常激烈，无论胜败都不轻易退场。没有找到工作的，会想尽一切办法谋求一席之地；已经找到工作的，也不忘“货比三家”，再多寻几个去处。多年前上演的这一幕幕，被成都人戏称为“六腊战争”。

　　和多年前一样，午后的鹤鸣茶社总是高朋满座，但当初“休谈国事”的字条早已不复存在，教员们明枪暗战的场景也不再重现。

　　在一片市井热闹的音乐、吆喝声中，鹤鸣茶社的桌子还保留着一贯的古朴简约。人们闲散零乱坐满园子，谈意境、打小麻将、用ipad上网看新闻、对着一盏热茶发呆……好不热闹。

　　炮火中，百年茶楼两次重生

　　很多人都知道，鹤鸣茶社是一位姓龚的大邑人创办的。1923年，他租用当时少城公园的一块地皮，建了个亭式厅堂茶社，取名为“鹤鸣”，没有横额，只有一个小吊牌挂在柱头上。说到这里，茶社取名鹤鸣的缘由，已经初露端倪：大邑人创办的茶社，哪能忘了家乡的鹤鸣山呢？位于大邑鹤山镇的鹤鸣山，是道家的发源地和张道陵得道的仙境，也是鹤鸣茶的产地。

　　1940年，茶社转租给了熊绰云，请书法家王稼桢题写了横额。也是这一年，少城公园遭到日本飞机轰炸，园内金石陈列馆、体育场等处都受到了损坏，死伤数百人，唯有鹤鸣茶社逃过劫难，在轰炸中毫发无损。解放时，熊绰云将幸存下来的茶社交给了政府。横额在1952年修公园时被拆除。1988年6月，王稼桢先生重题“鹤鸣”横额。3个月后，沧桑的鹤鸣茶社迎来新生——政府花费11万重新修整鹤鸣茶社。11万在当时可是一笔巨款，让沉寂多年的鹤鸣茶社重新焕发魅力。

　　之后的岁月里，鹤鸣茶社一直保持原貌。直到2007年，这栋“年岁已高”的茶社开始风化，政府再次出资修整，还在茶社里打造了一些浮雕，用这种方式演绎茶社的前世今生。

　　秀茶艺，繁华与宁静碰撞

　　2012年2月，鹤鸣茶社作为成都市现存、全国历史最悠久的茶馆之一，当选成都市首批历史建筑挂牌保护对象。如今，它占地30亩左右，当仁不让地成为成都最大的茶社，是一栋鲜活的文物，既表达着成都百年来历史与文化，又与新时代的时尚、繁华不停碰撞交汇。

　　这几年，茶社恢复了老传统，用老虎灶和铜壶烧开水。茶客们除了放松身心、消遣之余，还能欣赏到老师傅炒茶的精妙技艺：翻动、抛高、撒开、捞净、成型、提香……旁边还有现场揉制的茶叶。每周六下午，茶社还增加了茶艺表演，用长壶掺茶。

　　早间或午后，走进人民公园，满眼是唱歌跳舞早锻炼的人们。再往前，走到公园里最高的三棵松树底下，你会发现，鹤鸣茶社那扇古老的门永远都开着，在这里点一杯香片，打一圈麻将，跟几位新老朋友坐坐。外面的世界瞬息万变，不变的是鹤鸣茶社品茶人的心境。