在四川 每个高校旁都有一条美食街图

　　每一所高校门前，都会有一家兰州拉面，一家老麻抄手，一家世家冒菜，一家地下铁或者奶奶的熊之类的固定小店。当然，在这些“常驻机构”旁边，那些流动摊贩如散客一般，把校门口的小路塞得满满当当，而它们都是风景，特定的、只属于大学周边的风景。

　　电子科大

　　逛完银杏，就赶紧出来吃个烤蹄吧

　　作为长年累月都在电子科大周围讨吃喝的我，虽然打了两三周的腹稿，最终也没能奋笔疾书出科大小吃的好。眼看堆积如山的任务和功课已经要把人压死，焦虑之中被一条微博亮了眼，顿时激动得热泪盈眶。这条微博的主人说：“不晓得电子科大的银杏掉光没，想吃门口的烤猪蹄和肉夹馍……”

　　怎么走？

　　科大小吃线路简单直接，一条康庄大道，走过，吃过，也就满足了。

　　由于地理位置受限，电子科大巨型宿舍——俗称：‘万人坑’；雅称：万人公寓，只能建于校外，途中路过破败的老校区（后来也成了教师宿舍区）。

　　于是，从科大南门出来，除了那些长期驻扎于露天叫卖数码小产品的棚子和偶尔来一次的正版5折书（强烈推荐，原版外文书几乎都是二三折的价，且不用担心印刷质量问题，性价比相当高），必然会穿过的，是那条一直延伸到建设路口子的“吃街”。

　　电子科大的学生没有给这条吃街取名字，只是在下了早课、到了饭点、完了晚自习后，会很自然地问彼此：“饿不？走，‘万人坑’。”

　　排队购买No.1

　　徐胖烤蹄

　　赏完银杏返回到这条“吃街”，碰到的第一个排队购买的长龙，就是那家从今年夏天起，就在炎炎烈日下烟熏火燎、5元一只的“徐胖烤蹄”——价格虽贵，口碑超好。

　　卤好的猪蹄放在烤架上，翻来覆去，拆筋掰骨，碳烤数分钟，加上佐料，捧在手上热和，吃到嘴头满足。

　　夏天和朋友去吃“徐胖烤蹄”，请一定顺带在旁边的奶茶工坊买上一杯便宜且淡定的冰砖咖啡。工坊老板健谈，友好并谦逊地向常规顾客询问意见和建议。有时凌晨两三点了，奶茶店门口依旧明亮，让晚归的人也心中一亮。

　　排队购买No.2

　　陕西肉夹馍

　　与摆在路面的“徐胖”的高调不一样，肉夹馍只是朴素地凹在小窗台后面。店主一家大概是纯正的陕西人，操着外地口音，不会吆喝，不揽生意，轻轻地靠在窗前，安静地看人来人往，有生意上门，简单地问上两个字：“几个？”然后转身取馍。

　　站在台阶上，你能看到刚出炉的、香脆无比的“白面锅盔”，以及店家把卤肉从锅里捞出，洒上卤汁，再娴熟地剁成细腻的碎肉，只剩你在窗外傻傻地、掏出两块五毛钱……

　　排队购买No.3

　　贵哥卤肉卷

　　贵哥是哪位？长沙陈子贵也。这家从湖南走出来的全国连锁店，已经发展壮大。

　　那么，何谓“贵哥卤肉卷”？

　　简言之，“贵哥卤肉卷”和“老北京烤鸭卷”、“墨西哥鸡肉卷”类似，只是更加本土化，现炸的面皮、涂上甜酱、辣酱、番茄酱，再裹上肉和蔬菜。科大这家小店一般是三人劳作——一人炸面皮，一人制卷，一人收钱，动作快，效率高算是一大管理特色吧。至于面皮是否劲道，是否满足各位看官口味，恐怕还得亲自去品鉴了再作定论。

　　生意爆棚No.1

　　陈小虎特色牛杂米线

　　用一句话来概括，这家米线，就是冬天里的一把火，让那一排矮小的灰砖瓦房也燃烧出些许火鸟的气质。而据观察，每天午饭时分，最先坐满、最后散场、最络绎不绝的，必定是这家和所有苍蝇馆子一样岌岌可危的米线棚子。

　　而所谓特色，估计就是辣。建议各位看官在店内坐定后嘱咐老板一句，“加一瓢你们家自制的辣酱。”重点推荐的是红味牛杂米线，如果选择牺牲碗里的卤蛋，还可以获得更多的牛杂作为补偿。

　　生意爆棚No.2

　　重庆山城风串串

　　这家占地两大间店铺、厅堂明亮的串串，完全证明了“串香不怕巷子深，位置偏僻也不是问题”。汤很浓，牛肉很大坨，但相比较而言，那些单点品才是必须的：脆豆腐、火锅粉、金针菇，价格也就3元左右，再加一碗饭，一个字，赞。特别是他家火锅粉，辣得非常地道，还有仿佛打倒了似的花椒，据说这是很多重庆人来成都后的最爱。

　　情有独钟No.1

　　饭团

　　每天清晨和傍晚，在那道划定科大校内外地盘的铁门处，都有一对卖饭团的外地夫妻。推着小车，架上一大桶热气喷薄的糯米，还有一袋馓子，默默等待。面前，是摊开的瓶瓶罐罐，土豆丝、空心菜颗粒、榨菜、辣椒酱……就是这些看似散乱的小菜，被香气宜人的糯米一包围，瞬间升级为美食。对于图方便和扎实的人来说，比如我，它确实是大爱。

　　情有独钟No.2

　　85°咖啡

　　也是在铁门旁边，看样子是几个年轻人出来创业。强烈推荐他家拿铁。用办公室同事的话来说，完全就和星巴克做出来的一模一样，只要7块大洋，性价比超高。