成都是一座来了就不想离开的城市

　　张艺谋说：“成都是一座来了就不想离开的城市”。成都人最为著名的，就是“好吃、好玩、好买、好穿”的人文性格。而这种打上了深深的“成都烙印”的生活方式，在全国独树一帜。

　　会生活、懂生活、爱生活的成都人，对生活始终充满了热情和满足，消费力和潮流触觉也丝毫不逊于上海和北京。这一切，与成都这个城市共同成长着的大大小小的百货公司购物中心们居功至伟。正是它们，在漫长的20年时间里，推动着这座城市的潮流、生活的风向一次又一次的向上。

　　时尚品牌从0到西部第一

　　爱穿的成都人

　　关键词：人民商场、市百货公司、太平洋、王府井、仁和春天、美美力诚等

　　在今年上半年公布的《国际著名商品品牌入驻成都情况调查报告》中显示，截至2012年底，成都共引入各级各类国际品牌199个，占总数252个的79.0%，一、二、三级品牌销售点达712个，成为西部各个省市中拥有国际品牌最多的城市。而据2012年福布斯发布的数据显示，成都更是成为全国最主要的时尚奢侈品消费中心，消费额仅次于北京、上海，居全国第三。

　　成都的地位不容小觑，具有里程碑意义的1993年不能不提。1993年之前，人民商场和成都市百货公司在成都商业中有着无以撼动的龙头地位。而1993年之后，这个局面被打破———拥有全新百货经营理念的台湾太平洋百货（现已更名为远东百货）携众多一二线流行百货品牌在春熙路开业，除了改变大众以往的消费观念，在品牌认知方面，也开始令成都人对国际时尚潮流有了初步的了解。

　　1995年，来自马来西亚的百盛来到太平洋百货隔壁安营扎寨，紧接着，老佛爷、仟村、尖东、协和、伊藤等众多百货卖场纷纷涌入成都。1999年，王府井百货集团也把当时对外投资中最大的一个项目放在了繁华的春熙路商圈，也就是那年12月正式开门营业的王府井总府店。

　　如果说太平洋百货是成都时尚流行品牌的开山鼻祖，那么王府井绝对是功不可没的推动者。自其2000年在春熙路商圈价格大战中牢牢站稳成都市场后，2003年借着国内韩剧热播的东风，成都王府井敏锐地嗅出商机，开始引入韩装，迅速树立起流行的风向标，吸引大批年轻消费者追捧。2005年，在对面太平洋百货开创出化妆品节促销的刺激下，王府井开始大量引入化妆品一线品牌，并在第二年举办化妆品节，掀起了高端化妆品的消费狂潮。

　　在高端品牌上，本土百货巨头仁和春天百货则不可不提。1998年，仁和春天第一家店开业，其自开业之初，就凭借着豪华的品牌阵容和超前的购物氛围营造，揽得“西南精品百货NO.1”的桂冠。2003年，仁和集团又在城南黄金商圈的威斯顿联邦大厦开出了仁和春天百货棕北店，更引进Prada、Kent&Curwen等全新国际一线品牌进入，再次促进成都百货业迈向新的高度。再到2009年，在成都商业竞争愈加白热化的时候，仁和春天第三店———光华店迎来开业，为城西打造出一站式奢侈新城。

　　另一个在高端品牌运营上做得风生水起的则是美美力诚百货，1999年，美美力诚掌门人陈龙拿下Ferragamo和POLO在中国的代理权，并在岷山饭店开设了成都专卖店，开始涉足国际一线品牌。2004年，美美力诚百货在人民南路开业，成为当时成都拥有世界顶级品牌服饰最多的商场，例如Salvatore Ferragamo、GUCCI、Ermenegildo Zegna、DAKS、MaxMara、VERSACE CLASSIC等数十个世界顶级品牌，其中有很大一部分都是首次进驻成都。2007年，美美天一店在美美川信店旁边的天一大厦精彩亮相，开启了美美双店经营的新时代。

　　从钟情小吃到“吃在商场”

　　爱吃的成都人

　　关键词：伊藤洋华堂、群光广场、万达广场、凯丹广场等

　　现在大多数的成都人周末的“逛街模式”基本可以这么概括：直接选择一个百货公司或者购物中心规划掉一整天的时间，这是因为商场既可满足购物，也能解决早、中、晚餐。但最早并不是这样，一般是大家到百货公司买东西，逛饿了再另找外面吃饭的地方，甚至在市中心购物，再转到餐饮集中的街区去用餐。

　　1997年10月，伊藤洋华堂春熙店开业，负一楼超市外面，规划为美食区，不仅有来自五湖四海各种快餐，还贴心地提供了专门用餐区域，点上一份冒菜、河粉或者炒饭，再加个烤肠，成为当时逛街用餐的流行模式，开辟了商场可以便捷可以用餐，并且能有很好的选择的先河。接下来伊藤双楠店、锦华店、建设路店、高新店，无一例外地为周边社区为主的消费者带来了到家门口购物加用餐的周末休闲方式。

　　2000年11月，群光广场进驻入春熙商圈，再次打破春熙路长久以来的逛街用餐习惯。当时，王府井后面的华兴街一条街、盐市口海鲜市场附近、新中兴小型外坝美食区等，都是大家逛市中心的最常用餐选择，群光广场除负一楼的多样美食外，九楼还带来了种类从甜品到火锅，从中式、西式到日式、韩式、泰式一应俱全的品牌大餐，满足消费者从家庭快餐到商务聚会不同需求，并且不断增加的餐饮新品牌，让春熙消费者紧紧锁定在群光广场用餐。

　　之后，几乎所有商场都越来越将餐饮作为重点业态，引进全世界各地著名的餐饮品牌，形成商场吸引客人新的竞争力。来看看现在商场餐饮的成熟发展：最新开的339欢乐颂，逾40家餐饮商户，遍布整个项目从负一层到五楼，甚至开业就推出“全场餐饮五折”；万达广场更是大力调整餐饮及休闲业态，在整个商场业态的比重中一再上调；凯丹广场、财富中心、凯德广场、新世界环球中心、新世界百货，均有着以餐饮吸引到场消费的成功运营。王府井百货在负一楼引进晏式手提串串，更是创新地将成都人最喜欢的宵夜美食搬入商场，并且大受欢迎，不时可见吃着串串逛商场的时尚消费者，就和拿着麦当劳甜筒、星巴克咖啡逛街一样成为成都特殊的风景。

　　从游戏厅到电玩城、儿童游乐中心

　　爱玩的成都人

　　关键词：红帽象、城市英雄、大游戏

　　商业卖场最早是以购物天堂的形象出现在消费者面前，那个时候的商业卖场对于休闲、娱乐的概念比较薄弱，专注于品牌的塑造。直到电玩城和儿童游乐中心在各大卖场的普遍出现，才改变了纯粹购物的逛街方式，同时也影响了成都人的购物习惯。

　　成都还没有电玩城的时候，想耍游戏只能到游戏厅去。直到现在，很多中年人应该都还能清楚记得当年放学后，会直接窜进街边游戏厅，就算没钱买游戏币，光是站在旁边围观都非常兴奋。

　　所以，当太平洋百货楼上的红帽象、城市英雄这些电玩城带着“太鼓达人”、“头文字D”、“娃娃机”等游戏出现在成都的时候，其品种繁多的游戏、正规的管理、琳琅满目的奖品几乎吸引了所有的年轻消费者。去电玩城打游戏竟然变成了一件很潮、很时尚的事情。

　　正是看到了其对人群的巨大吸引力，越来越多的商业为迎合成都消费者在购物中的休闲、娱乐诉求而引进了电玩城这一业态。比如万达广场的大玩家、财富中心的“汤姆熊”、伊藤洋华堂的同辉华堂游戏中心等，电玩城也由之前较为单一的品牌增长到十多个品牌，游戏也更多更精细。

　　另一个因需求而生成的商场产物是儿童游乐中心的设立。妈妈们有时在逛街时不得不带上自己的宝贝，儿童游乐中心在商业卖场中应运而生。这个项目的初衷只是为了在父母专心购物的同时，可以为宝宝们找到一个休息、玩乐的托管场所，发展到后来，儿童游乐中心却逐渐成为商场拉动人气和增加效益不可或缺的一环，方便、安全和舒适的环境，不仅让家长省心，同时也拥有更多和孩子互动的时间。

　　如果说丰富品牌对于商业卖场来说是“修炼内功”的话，那么电玩城和儿童游乐中心的引入就是商场为了适应消费者需求而做出的“革新”，而目前看来，这也几乎成为了一家大型完整商业体应该具备的标准配置。与此类似的还有“先生休息室”、“母婴室”等设施在商场的增设，满足消费者购物时的附带需求，同时也映射出成都商业业态的不断发展。

　　从茶馆到甜品店、咖啡厅

　　爱喝的成都人

　　关键词：德克士、肯德基、麦当劳、星巴克、满记甜品等

　　随着闲适生活的态度被成都人民不断地发展、挖掘，以及“快时尚”消费理念的出现，部分前瞻性较强的商业百货很早就把扩展品牌的目光放在了对于餐饮业态的扩充上，以此为代表的是一批西式快餐的集中出现、越来越多的咖啡品牌以及休闲餐饮的风行。

　　90年代初期，一些在国外较为知名的西式快餐被引入到了成都，以德克士和肯德基为首。而这类“舶来品”虽然在当时不便宜，但却无法阻止市民们慕名前往，特别是对于儿童的吸引力。再往后，王府井百货在1999年开了西南第一家麦当劳。也就是在那段时期，还掀起过一阵给孩子在快餐厅办生日会的风潮。现在，赛百味、汉堡王等快餐品牌也登陆成都一些商业卖场，给了消费者更多选择。

　　说到咖啡，首先要说到成都人的爱好。成都人爱喝茶，爱闲坐、爱晒太阳，成都的商业卖场自然深知此道，引进咖啡店成为了必然。自2005年第一家星巴克在总府路开业以来，短短的几年时间，其所带来的“快咖啡”理念将咖啡这个从前很少介入生活当中的奢侈品变为了一批忠实消费者的必需品。无论是在万象城露天广场外悠闲地享受下午，还是在午饭后喝一杯暖暖的饮品，咖啡都成为了成都人的最佳选择之一。而随之而来的，是咖啡店遍地开花的局面，不仅品牌众多，而且数量惊人，商业本身也因此而积攒了更多人气。

　　很多人都难以记起第一次走进麦当劳、爱上喝咖啡、饭后到满记甜品、即使冬天也可以吃个DQ冰激凌这些习惯是什么时候开始养成的，由于商业卖场在其发展中不断为消费者带来新的体验，令成都商业二十年来一直以时尚流行的形象树立在人们心中。

　　从菜市场到超市便利店

　　爱买的成都人

　　关键词：家乐福、人人乐、沃尔玛、红旗连锁、舞东风、7-11等

　　二十年前的成都，所有购物集中在百货商场，王府井百货、太平洋百货、成都华联、北京华联、伊藤洋华堂这些商场，当时自带的小超市，很大程度上满足了消费者对购买电器、服饰、家居之外的生活用品和食品、食材的需要。1999年家乐福在八宝街开成都第一家店，2003年人人乐成都第一家新华店开业，在这之后，以家乐福和人人乐为代表的大型超市，让成都人有了购买小商品更为集中的地方。

　　大型超市对商品的提供非常齐全，特别适用于家庭日常的购买，一站式解决一家人的餐桌、家居物资添置。随后的沃尔玛、麦德龙、欧尚、好家乡也纷纷来到，让整个成都三环以内的所有社区，几乎都有一公里之内的大型超市。而且超市的产品，平价、新鲜，特别是食品，许多长期逛菜市场的阿姨，也被超市的业态和便利吸引，理由包括“称重不会像菜市小贩耍秤”、“晚上八点以后有打折”、“买东西积分还可以兑礼品”之类，着实让家庭型消费者的消费习惯成功转向大型超市。

　　2000年6月，现红旗连锁董事长曹世如，创建现在成都家喻户晓的“红旗连锁”，目前在四川省内已开设1400余家连锁超市。这类以红旗、互惠、舞东风、WOWO为代表的成都本土连锁超市，特点为网点多、面积不大、商品日常必须，开设在社区、学校、写字楼周边，在成都随处可见。

　　近两年，更为贴心和升级的连锁超市，也越来越进入了成都人的生活，像7-11、全家、佳士多，不仅提供了更多的精品，还开创了熟食、盒饭等特色食品，以及24小时外送等特色服务。而在这些便利店，买报纸、充电话卡、买早餐、充拉卡拉，也能一站式解决。此外，小超市在服务上不断创新，像红旗连锁已经实现购买火车票、充公交卡，佳士多提供特色超多肉热狗，舞东风可代收、代发圆通快递……越发个性化的超市功能，让成都不同人群可根据自己需要选择热衷的购物方式，它们与大型超市一起，共同为成都消费者便利购物提供了选择的基础。