赏桃花、品美食。记者昨日获悉,今年桃花节期间,龙泉驿区将有上千家农家乐接待游客,其中星级农家乐近百家。与往年相比,今年的农家乐大多增加了餐桌和停车位,全区一天内同时接待40万游客没问题。
随着桃花节的临近,农家乐纷纷进入筹备阶段,其中,准备菜品是各农家乐的重要内容。为了在同行的竞争中脱颖而出,不少农家乐老板又是参加培训又是上网学习,一道道特色菜比拼正暗中较量起来。
昨日,百工堰万花林农家乐厨房里格外热闹,老板陈华金与弟弟陈华刚通过一上午的反复研制、试菜,一道色香味俱全的特色菜——蕨粉拌土鸡端上桌来,站在一旁的陈华刚的妻子细细品尝后,跷起了大拇指,并自信地说:“这道菜是我们的新菜品,味道好、有特色,肯定会成为我们农家乐的招牌菜式!”(徐伟 记者 赵一)