蒲江米花糖 老字号焕发新活力

蒲江米花糖历史悠久，起源于唐朝初年当地家庭自制茶点，清朝咸丰年间开始有人制作贩卖。新中国成立前，蒲江一些糖果作坊开始批量生产米花糖，民国10年，蒲江米花糖已驰名全川。新中国成立后，米花糖传统手工技艺得到流传和发扬，制作上保持传统工艺，包装上进行了改进，产品深受消费者喜爱，是人们馈赠亲朋的首选礼品。

品牌效益

蒲江米花糖销售区域主要销往成都、上海、广州、北京、河北、河南及东北地区。

2011—2013年蒲江米花糖销售额与利税额如下图：

2011—2013年蒲江米花糖带动就业人口和人均收入情况如下图：

品牌管理

蒲江米花糖严格按照传统米花糖的标准流程制作，从产品源头把好质量关，并以品牌发展战略为核心，提高产品市场占有率。

为保护好“蒲江米花糖”这个传统地方食品，2012年成都市蒲江地方名特产品保护促进会启动“蒲江米花糖”地理标志商标申报工作，2013年3月“蒲江米花糖”成功注册地理标志证明商标。

品牌企业展示

派立食品

成都派立食品有限公司坐落于有“天然氧吧”之称的国家级生态示范县——成都市蒲江县。该公司是一家集传统食品、现代营养健康食品研发、生产、销售为一体的现代化食品生产企业，专业从事红薯、糯米、玉米等农副产品深加工的省、市、县三级农业产业化经营重点龙头企业和国家食品安全生产示范单位。

该公司下属产品包括川蒲牌蛋苕酥、米花糖、V他酥、红薯脆片、马铃薯脆片、沙琪玛、锅巴等七大系列，100多种规格，公司产品畅销中国各大城市，并远销美国、加拿大、德国、荷兰、英国、意大利、比利时、智利、日本、韩国、澳大利亚、非洲、东南亚等35个国家和地区，深受消费者喜爱。

如今，蒲江米花糖已经是成都市非遗保护食品，正在进行四川省非遗食品的申报工作，派立公司在延续蒲江米花糖传统制作工艺的同时运用现代科学技术和先进设备所生产的“川蒲牌”米花糖成为蒲江米花糖历史上的创新，使蒲江米花糖走上现代食品生产的科技之路。