简阳羊肉美食旅游文化节21日开启大幕

  近日，记者从中国简阳第九届羊肉美食旅游文化节（以下简称“文化节”）发布会上获悉，本届文化节定于12月21日在简阳正式开启大幕。“目前简阳羊肉汤每年都要吃掉百万只当地特产的大耳羊，而且这一数字还在以年均15%的速度持续增长。”文化节组委会负责人介绍说，“2012年12月21日到24日，简阳将举办羊肉美食旅游文化节集中活动，4天时间，各种羊肉美食，将让大家一次尝个够！”

  以羊为媒 精彩纷呈

  据介绍，本次羊肉美食旅游文化节也以“羊”为主线贯穿整个活动始终：“羊”出名地、“羊”逢简州、“羊”都激情、“羊”安天下、“羊”趣横生、“羊”香四海、“羊”坛争锋、“羊”气之美、“羊”财大发。据悉，这十大板块的19个系列活动，好戏连连，精彩不断。值得一提的是，此次羊肉美食旅游文化节还将首次举办中国大耳羊金融发展论坛，邀请作为中国五大著名羊肉汤的其他四地：江苏苏州藏书羊肉汤、山东单县羊肉汤、内蒙古海拉尔羊肉汤、海南东山羊肉汤与四川简阳羊肉汤一起高峰论剑，做大做强羊肉产业。

  特色名片 “打”响全国

  羊肉美食不仅对当地老百姓有着特别的意义，对于简阳市委、市政府来说，也是一张重要的“特色名片”。2008年，60余位业内人士组建了“简阳市羊肉美食产业协会”，以此为平台和枢纽，让简阳羊肉汤的对外形象得到了极大的提升。此外，在传统制作方式的基础上，简阳深入研究现代人的饮食习惯和健康需求，开发研制出了适合不同人群需求的200余种羊肉菜品和独具特色的羊肉全席。在原有羊肉香肠、风干羊肉、香尬尬羊肉干等产品基础上，研制开发出了泡椒羊蹄、腌羊耳、盒装羊肉汤等一系列特色新产品，弥补了简阳羊肉汤携带不便的缺陷，促进了简阳羊肉汤快速走进全国普通百姓的餐桌。（记者 唐舒）