蒲江土鸡蛋-【蒲江特产】

特产简介

土鸡蛋：蒲江是国家级生态示范区，森林覆盖率高达45.5%。长秋山区和石象湖、朝阳湖、长滩湖景区周边，森林覆盖率更是高达90%，空气质量优于一级，具有“天然氧吧”的美誉。生活在这些地方的农户都有放养土鸡的习俗。当地土鸡，放养在山林、果园，自觅虫子、谷物、野菜为生。所产鸡蛋淳香、可口，没有笼养鸡蛋常见的腥味。土鸡蛋如今已是蒲江旅游产品的新贵，以其“土、鲜、奇”著称，吸引了追求生态，崇尚本色的都市人的眼光。

其它

在上年纪的人们记忆里，蒲江的的特产有“蒲江三宝”：蒲砚、米花糖、白菜豆腐乳。到了80年代，“三宝”中出现了取蒲砚而代之的蒲李酒。当然，更早些时候，蒲江河沿岸盛产的蒲草制成的蒲席也是深受百姓喜爱的“宝贝”之一。

在今天，当人们再到蒲江，各种特产总会让人眼花缭乱，应接不暇。传统的品种单一的米花糖家族，诞生了蛋苕酥、脆脆娃系列，广受大众亲睐；白菜豆腐乳早已不是口味单调的老一套，出现了邹家红豆腐等10多个特色各异的新成员，馨香宜人，爽口润心；在绿色的蒲江，得益于天然氧吧的滋润，且不必说那又大又甜又脆的蒲江蜜柚，在脐橙、血橙、夏橙风光过后，如今人们品尝到的，已是引得人垂涎三尺的口味纯正、香甜可口的天草、青见、不知火等杂柑新品种；当然，更涌现出了一颗耀眼的明星———猕猴桃，其上亿元的投入、上万亩的规模、上档次的品质、上佳的口味，直直就是蒲江水果中的上上珍品，问世仅几年，却已蜚声海内外。

    在这里，不能不提的自然还有饮中珍品的茶叶了。随着蒲江作为全市茶叶生产基地县的设立，茶叶的种植面积和产量也是飞速发展，茶中名品更是竞相登场。除了传统而名气已盛的了翁茶外，如今的蒲江茶叶中，绿昌茗龙头在前，嘉竹、绿雨春、潘沟……个个如花似玉般争相亮相，为蜀中茶文化描绘着一幅幅百茶争艳图。

    当然，要说蒲江特产，其名目繁多的各种名小吃、特色农副产品不能不提。手磨豆花、生态老腊肉、发粑、棕子、山间野菜……总会引来众口皆尝，生长于氧吧的绿色山水间的生态天然的鸡、鸭、鹅、兔肉嫩味美，出产自全市唯一“国家级无规定动物疫病区示范区”的优质猪肉，更是通过巨丰、佳享等龙头企业，源源不断地摆上全国乃至世界各地家庭的餐桌。蒲江的生态土鸡蛋营养丰厚，仙阁系列酒回味绵长，皆是馈赠亲友的佳品。

旅游导游图