蒲江名人 陈贵良

陈贵良,男，汉族，1953年3月出生，成都派立食品有限公司董事长兼总经理，经济师。2005年被蒲江县委、县政府命名为“蒲江县第三批拔尖人才”。

他一直致力于蒲江米花糖产品及包装的研发工作，对蛋苕酥原有的传统工艺进行技术改造，引进全自动烘干机，代替了多年来用晒席作为工具，大大减轻了工人的劳动强度，保障了产品质量，提高了生产效率。11个外观设计获技术专利。开发了“脆脆红薯片”系列产品，成为膨化食品中第一个采用鲜红薯生产膨化薯片的企业，产品技术在国内属于领先水平。根据四川人喜欢麻辣的习惯，开发了“椒盐蛋苕酥”；在蛋苕酥配方中加入蔬菜，增加了营养成分，开发了“V他酥”系列产品；引进日本黑红薯川山紫作为原料，加工生产紫芋酥系列产品。将原有的30克一块的蛋苕酥逐步设计成5克一块的糖果式包装，方便了消费者；包装外袋也改变了传统的3边封的形状，采取便于陈列的立体包装等创新。2004年建立了ISO9001、ISO14001、GB/T28001、HACCP4个管理体系，从产品质量、环境质量、能源消耗、职工劳动保护、公司安全等方面对公司进行系统管理，促进企业向现代化企业管理方向发展。注重保护知识产权，着力打造蒲江米花糖品牌。“川蒲牌”系列产品先后获得了“国家质量达标食品”、“四川省著名商标”、“四川省知名品牌”、“中国绿色食品”、“进出口企业资格等证书。企业被评为“四川省产业化龙头企业”。为防止假冒伪劣产品影响蒲江米花糖、蛋苕酥的声誉，制定了米花糖、蛋苕酥行业第一份产品标准，被四川省食品工业协会考察作为行业标准的范本。他积极反映申请地方证明商标，目前“蒲江米花糖”、“蒲江蛋苕酥”两个地方证明商标的受理证明已经下达；同时，为保护“川蒲牌”著名商标，又申请了“川蒲”字体、“川婆”、“川普”牌三个保护性商标。