风味猪蹄 - 蒲江乡村美食节十大招牌菜之一

 
樱桃山风味猪蹄选用上等猪前蹄，经秘制卤汁卤好以后装盘，再将干妈豆豉、洋葱、姜、蒜等下锅炒料，最后盖在卤好的猪手上，摆盘。整道菜色泽鲜亮诱人，香味儿椒香馥郁，入口爽滑，老少皆宜，特别适合咱四川人的口味。