樱桃肉（蒲江美食）

在官帽山庄我还吃到了我一生以来吃过最好吃的樱桃肉，这个红烧樱桃肉精选上等五花肉，并加以胡萝卜、姜、绍酒、还有秘制酱料等进行烹调，肉质更加肥美，香味儿更加馥郁，色泽更加鲜亮，入口香滑，回味悠长，而胡萝卜充分吸收了肉汁的鲜香，更加爽口，该菜将蔬菜香，肉香，酱汁香完美交织融合在一起，令人回味无穷。